Frutarianizm jest bardziej restrykcyjną wersją wegetarianizmu. Sama „dieta” opiera się na spożywaniu tylko i wyłącznie owoców. Jaki wpływ na nasze zdrowie ma takie żywienie? Czy jest to bezpieczna opcja podczas odchudzania?
Frutarianizm – czym jest i na czym polega?
Frutarianizm jest dieta wegańska, która polega na całkowitym wykluczeniu mięsa oraz jego produktów. Frutarianie nie jedzą również warzyw, w ich diecie dominują tylko owoce, chociaż jedna z odmian zezwala również na spożycie nasion, orzechów oraz pestek – nie wszyscy frutarianie to respektują. Najczęściej osoby stosujące taki sposób odżywiania, dodatkowo są również witarianami. Witarianie z kolei nie praktykują gotowania i innych obróbek termicznych spożywanych produktów.
Klasyfikacja owoców – czyli co jedzą frutarianie?
Jedną z zasad frutarianizmu, jest spożywanie tylko takich owoców, które nie „uśmiercą” rośliny po zerwaniu owoców. Zabrania się kopania, wyrywania, zrywania czy zastosowania ingerencji rolniczej. Najczęściej jednak osoby spożywające owoce, zbierają tylko te które opadły na zmienię, mają wtedy pewność że nie uszkodzą roślin. Spożywanie owoców, również ma konkretnie określone zasady – należy jeść małe porcje, mnie więcej co 3 godziny. Soki owocowe czy koktajle również są stosowane, ważne jednak jest to , aby owoce pochodziły z ekologicznych upraw. Pestycydy czy substancje chemiczne nie są dopuszczalne. Dieta frutariańska polega na jedzeniu owoców:
- Suszonych
- Oleistych
- Słodkich
- Kwaśnych
- Średniokwaśnych
Warto tutaj wspomnieć o pewnym wyjątku, a mianowicie o owocach zwanych niesłodkimi – bakłażan, ogórek, pomidor. Tak, dla nas są to warzywa, jednak według botaniki te warzywa są uznane jako owoce.
Czy taka dieta jest zdrowa?
Musy, sałatki, smoothie, czy suszone owoce są zdrową przekąską. Jednak czy żywienie się tylko owocami w różnej formie może być zdrowe? Monodieta jaką jest frutarianizm ma bardzo niską kalorykę, znacznie ogranicza dostarczenie minerałów, składników odżywczych a wbrew pozorom nawet witamin. Stosowanie tak restrykcyjnej formy odżywiania może prowadzić do niedoboru:
- Żelaza
- Tłuszczy
- Białka
- Witaminy D oraz K
- Cynku
- Wapnia
- Witamin z grupy B
Frutarianizm nie jest wskazany dla osób chorujących na celiakię, choroby nowotworowe, cukrzyce czy mające alergie pokarmowe. Kategorycznie zabrania się stosowanie takiej formy żywienia kobietą w ciąży oraz w okresie karmienia piersią.
Frutarianizm ma również kilka zalet
W przypadku kilkudniowej diety, można zauważyć działanie oczyszczające – detoksykujące. Obniżenie cholesterolu, niższe ciśnienie krwi to również zalety tej diety. Frutarianizm działa odchudzająco, jednak należy wziąć pod uwagę zdecydowaną większą liczbę skutków ubocznych. Można zastosować taką dietę przez krótki okres, aby oczyścić organizm, dłuższe stosowanie może poważnie wpłynąć na nasze zdrowie oraz samopoczucie.
Wady diety frutariańskiej
Monodieta frutariańska, przy dłuższym stosowaniu, niesie za sobą ryzyko zachorowań oraz powikłań takich jak:
- Anemia
- Osteoporoza
- Choroby trzustki
- Cukrzyca
- Wychłodzenie organizmu
- Zmniejszona wydolność fizyczna
- Erozja zębów
- Zaburzenia miesiączkowania
- Niska gęstość kości
Zdrowe odżywianie, jest ważnym elementem naszego życia. Oprócz dbania o prawidłową wagę i lepsze samopoczucie, wpływa także na nasz organizm. Zapotrzebowanie na witaminy, składniki odżywcze czy minerały nie bez powodu jest brane pod uwagę w zdrowej zbilansowanej diecie. Nie wszystkie diety są złe, należy jednak pamiętać o tym aby były bezpieczne dla naszego organizmu. Nie stosujmy tak rygorystycznych diet na własną rękę, ponieważ możemy tylko pogorszyć swój stan zdrowia. Włosy, skóra, paznokcie również cierpią na tak złym odżywianiu. Warto w tej kwestii zasięgnąć pomocy specjalisty – dietetyka klinicznego.
