Kwas foliowy, zwany także witaminą B9, to związek organiczny z grupy witamin rozpuszczalnych w wodzie. Jest ważnym składnikiem odżywczym dla organizmu, ponieważ pomaga w produkcji i regeneracji komórek, a także w produkcji czerwonych krwinek.
Kwas foliowy i jego właściwości
Kwas foliowy, zwany również witaminą B9, jest bardzo ważnym składnikiem odżywczym dla naszego organizmu. Bierze on czynny udział w wielu procesach metabolicznych. Najważniejsze właściwości kwasu foliowego to:
- Pomoc w produkcji i regeneracji komórek
- Wspieranie układu odpornościowego
- Pomoc w produkcji czerwonych krwinek
- Wspomaganie prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego
- Udział w procesie podziału komórek
- Wspomaganie prawidłowego rozwoju płodu i zapobieganie wadom rozwojowym, takim jak wada cewy nerwowej
Właściwości kwasu foliowego są szczególnie ważne dla kobiet w ciąży oraz kobiet planujących ciążę, ponieważ niedobór kwasu foliowego może prowadzić do poważnych wad rozwojowych u płodu.
Kwas foliowy w diecie
Kwas foliowy można również znaleźć również w produktach, które spożywamy na co dzień. Zaleca się spożywanie około 400 mikrogramów kwasu foliowego dziennie dla dorosłych, a dla kobiet w ciąży zwiększenie dawki do 600-800 mikrogramów dziennie.
Źródła dodatkowego kwasu foliowego to także:
- Zielone warzywa, takie jak szpinak, brokuły, jarmuż, rukola, szparagi
- Owoce, takie jak pomarańcze, mango, truskawki, maliny
- Pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak chleb pełnoziarnisty, płatki owsiane, ryż brązowy
- Fasola i soczewica
- Orzechy i nasiona
- Drożdże
- Jajko
Aby zwiększyć spożycie kwasu foliowego w diecie, warto wybierać różnorodne produkty spożywcze. Można także rozważyć suplementację kwasu foliowego, szczególnie w przypadku osób, które mają trudności w spożywaniu wystarczającej ilości kwasu foliowego. Jednak przed rozpoczęciem suplementacji zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem.
Niedobór kwasu foliowego w organizmie i jego objawy
Niedobór witaminy B9 może prowadzić do różnych objawów, a niektóre z nich mogą być poważne. Oto kilka najczęstszych objawów niedoboru kwasu foliowego:
- Anemia – niedokrwistość, która objawia się zmęczeniem, osłabieniem, bladością skóry i innych objawami
- Zaburzenia układu nerwowego – zaburzenia pracy układu nerwowego, takie jak depresja, apatia, drażliwość, zaburzenia koncentracji, a także problemy z pamięcią
- Problemy skórne – łojotok, łuszczyca, zapalenia skóry
- Wada cewy nerwowej u płodu – u kobiet w ciąży może prowadzić do wad rozwojowych u płodu, takich jak wada cewy nerwowej.
- Zaburzenia trawienia – problemy z trawieniem, takie jak biegunka, zaparcia, brak łaknienia, a także problemy z przyswajaniem składników odżywczych.
Jeśli podejrzewasz, że cierpisz na niedobór kwasu foliowego, warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem, aby przeprowadzić badanie krwi i wykluczyć inne przyczyny objawów. W przypadku potwierdzenia niedoboru, lekarz może zalecić suplementację kwasu foliowego lub zmiany w diecie.
Czy jest możliwy nadmiar witaminy B9?
Wbrew pozorom nadmiar kwasu foliowego jest rzadko spotykany. Jednak może wystąpić w skrajnych przypadkach lub nadmiernego spożycia suplementów diety. Oto kilka objawów, które mogą sugerować nadmiar kwasu foliowego:
- Problemy trawienne – biegunka, wzdęcia, nudności, wymioty.
- Zaburzenia snu – bezsenność lub senność.
- Kłopoty z układem nerwowym – bóle głowy, drażliwość, zmęczenie, a także problemy z pamięcią.
- Problemy z układem odpornościowym – łatwiejszego łapania infekcji i chorób.
- Problemy z płodnością – nadmiar kwasu foliowego może wpłynąć na płodność i powodować problemy z zajściem w ciążę.
Warto zaznaczyć iż nadmiar kwasu foliowego może także wpłynąć na wyniki badań laboratoryjnych, takich jak m.in. na wynik testów na raka.
Kto powinien stosować kwas foliowy?
Kwas foliowy, jak wiemy jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży. Pomaga on w prawidłowym rozwoju płodu i zapobiega poważnym wadom rozwojowym. Dlatego zaleca się suplementację kwasu foliowego dla kobiet w ciąży oraz kobiet planujących ciążę. Dodatkowo zaleca się suplementację kwasu foliowego u osób:
- palących papierosy, oraz osób spożywających regularnie alkohol
- podczas stosowania antykoncepcji hormonalnej
- noworodków z niską masą urodzeniową
- nastolatków w intensywnym okresie dojrzewania
- w podeszłym wieku
- zażywające leki przeciwpadaczkowe
- cierpiące na schorzenia układu pokarmowego
Kiedy brać kwas foliowy rano czy wieczorem?
Kwas foliowy można przyjmować o dowolnej porze dnia, z jedzeniem lub bez, ponieważ jest to substancja rozpuszczalna w wodzie i nie wpływa na sen. Jednak zaleca się przyjmowanie go z jedzeniem, ponieważ jest lepiej wchłaniany przez organizm w obecności pokarmów. Jeśli chodzi o porę dnia, to można go brać rano, wieczorem lub w południe, w zależności od indywidualnych preferencji. Najważniejsze jest regularne stosowanie kwasu foliowego zgodnie z zaleceniami lekarza lub farmaceuty.
Dlaczego kwas foliowy jest ważny?
Kwas foliowy to ważny składnik odżywczy, który jak już wiemy pełni wiele kluczowych funkcji w organizmie. Jest niezbędny do prawidłowego rozwoju układu nerwowego, produkcji czerwonych krwinek, funkcjonowania układu odpornościowego oraz do wielu innych ważnych procesów metabolicznych. Kwas foliowy może także chronić przed chorobami serca, pomagać w leczeniu depresji. Niedobór kwasu foliowego może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, dlatego warto zadbać o odpowiednie spożycie kwasu foliowego w diecie lub w formie suplementów diety. Zaleca się aby raz w roku, wykonywać pakiet badań, w tym również poziom witamin takich jak B9.